2020年07月30日 (木) | 編集 |
梅雨明けしました☆(^O^)／
なので、紫蘇に漬けた梅を
一つ一つザルにあげ・・・
お日様に当てて干しました♪
一日干したら夕方また瓶の中に戻し・・・
これを3日間繰り返して出来上がりです♪
楽しみだな〜(^^)
今日は1日目なので、さあ頑張るぞ〜って思っていたら・・
大工さんが梅を干してる真上の外壁を
修理に来たので、家の中へ撤収することになりました。
予定の時間より早かった！！
（梅雨の大雨の為、外壁が一部破損したので修理を依頼していたのでした）
なんだか、中途半端になってしまったなσ(^◇^;)
明日から、またがんばろう！！
さて、猛暑となった今日
早朝しか外に出られなかったルフィ君
氷をツンツンして遊んだり
クーラーの風がそよそよ当たる場所で
豪快にお昼寝したりしてました。
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2020年06月25日 (木) | 編集 |
塩に漬け込んだ梅から、梅酢があがってきたので☆
赤紫蘇をいれましたよ♪
以前は、紫蘇の葉を買って、洗って・干して・揉んで・・
ってしてたのですが
この商品（↓）が便利なので、こちらを使用しました(^^)
ようするに、手抜きです(笑）
それにしても
どんどん近づいて来るね、ルフィ君(笑）
だってあそこから〜・・
って聞こえてきそうです(^^)
ルフィ☆あとちょっとで終わるから待ってね(^^ゞ
ルフィには、後でおやつあげるね〜!☆
では、作業をさっさと進めよう！
紫蘇をきれいに広げ
殺菌した重しを入れて冷暗所へ
あとは、蓋をしておしまい！
って思ったら
ルフィがひょっこり顔を近づけたので、ビックリ☆
ビックリした拍子にシャッターをきっていたようです。
ルフィの口と容器とを綺麗に拭き
あらためて、蓋をしておしまい♪
ボクも一緒に作ったから
きっと美味しい梅干しできるよね♪
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2020年06月20日 (土) | 編集 |
一昨年、知り合いの方から頂いた青梅で梅干しを作りましたが
そろそろ無くなりそうなので、今年は買いました。
完熟梅を買って漬けるのは、久しぶり(^^)
箱を開けると、あま〜い桃の様な香りが漂います。
完熟なので、あく抜きは入りませんが
ちょっとだけ、水の中へ
すると、梅の回りには透明のゼリーの様な水の膜ができ
キラキラキラわ〜きれ〜い☆ってずーっと見入ってしまいます(^^)
ルフィも☆
いい香りがするし、台所には色んな道具が出てくるし
何をしてるかとっても気になるようです(^。^)
抱っこしてもらって確認中☆クンクン
数分後へたを取りながらザルにあげ
3kgづつ重さを量っている所なんですが(↓）
ちょっと勘違いをしたお坊ちゃまが
下で真剣にまっています(^^)
真剣に考えた結果☆
「ボクのおやつ」と思ってしまったみたいですが・・・
ルフィ、ごめん
ルフィには、ちょっとあげられないな(笑）
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