我が家の4代目コーギー☆ルフィの日常を綴ります
梅雨明け☆梅を干す♪
2020年07月30日 (木) | 編集 |
やっと今日
梅雨明けしました☆(^O^)/


なので、紫蘇に漬けた梅を
一つ一つザルにあげ・・・
梅を干す


お日様に当てて干しました♪
一日干したら夕方また瓶の中に戻し・・・

これを3日間繰り返して出来上がりです♪
楽しみだな〜(^^)
梅を干す外


今日は1日目なので、さあ頑張るぞ〜って思っていたら・・


大工さんが梅を干してる真上の外壁を
修理に来たので、家の中へ撤収することになりました。
予定の時間より早かった!!
(梅雨の大雨の為、外壁が一部破損したので修理を依頼していたのでした)

なんだか、中途半端になってしまったなσ(^◇^;)


明日から、またがんばろう!!





さて、猛暑となった今日
早朝しか外に出られなかったルフィ君


氷をツンツンして遊んだり
氷をつんつん



クーラーの風がそよそよ当たる場所で
豪快にお昼寝したりしてました。
すぴーとねる




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ルフィと一緒に梅干し作り♪
2020年06月25日 (木) | 編集 |
昨日の事

塩に漬け込んだ梅から、梅酢があがってきたので☆
梅酢があがってきた


赤紫蘇をいれましたよ♪

以前は、紫蘇の葉を買って、洗って・干して・揉んで・・
ってしてたのですが

この商品(↓)が便利なので、こちらを使用しました(^^)
ようするに、手抜きです(笑)
手もみしそ



それにしても
どんどん近づいて来るね、ルフィ君(笑)
紫蘇を入れる

だってあそこから〜・・
って聞こえてきそうです(^^)
あそこからいい匂い
ルフィ☆あとちょっとで終わるから待ってね(^^ゞ
ルフィには、後でおやつあげるね〜!☆


では、作業をさっさと進めよう!


紫蘇をきれいに広げ
紫蘇を敷き詰める



殺菌した重しを入れて冷暗所へ
あとは、蓋をしておしまい!
蓋をしておしまい



って思ったら

ルフィがひょっこり顔を近づけたので、ビックリ☆
ビックリした拍子にシャッターをきっていたようです。


ルフィの口と容器とを綺麗に拭き
あらためて、蓋をしておしまい♪
ルフィそこまで


ボクも一緒に作ったから
きっと美味しい梅干しできるよね♪

きっと美味しいよ




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梅干し作りスタート♪
2020年06月20日 (土) | 編集 |
昨日、待ちに待った完熟梅が届きましたよ♪


一昨年、知り合いの方から頂いた青梅で梅干しを作りましたが
そろそろ無くなりそうなので、今年は買いました。



完熟梅を買って漬けるのは、久しぶり(^^)
箱を開けると、あま〜いの様な香りが漂います。
完熟梅6kg





完熟なので、あく抜きは入りませんが
ちょっとだけ、水の中へ


すると、梅の回りには透明のゼリーの様な水の膜ができ
キラキラキラ
わ〜きれ〜い☆ってずーっと見入ってしまいます(^^)
梅の回りが透明



ルフィも☆
いい香りがするし、台所には色んな道具が出てくるし
何をしてるかとっても気になるようです(^。^)

抱っこしてもらって確認中☆クンクン
梅を覗き込む



数分後



へたを取りながらザルにあげ
3kgづつ重さを量っている所なんですが(↓)




ちょっと勘違いをしたお坊ちゃまが
下で真剣にまっています(^^)

梅測定



真剣に考えた結果☆
「ボクのおやつ」と思ってしまったみたいですが・・・

ルフィ、ごめん


ルフィには、ちょっとあげられないな(笑)
梅を塩に




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